In agricoltura, allevamento e attività forestali, l’Inail ha evidenziato la frequenza di esposizioni a zoonosi, bioaerosol e microrganismi derivanti da animali, piante e ambienti contaminati. Gli operatori non sono esposti solo in spazi chiusi come stalle o serre, ma anche all’aperto, dove possono entrare in contatto con vettori biologici come insetti e zecche, portatori di agenti patogeni.
Esposizione a zoonosi e bioaerosol negli allevamenti e nelle coltivazioni
Le fasi operative di allevamento, come mungitura, distribuzione dei mangimi, pulizia delle stalle o movimentazione del bestiame, sono particolarmente critiche per il rischio di trasmissione di malattie infettive. Nella funghicoltura, la manipolazione del substrato e dei materiali umidi favorisce la proliferazione di muffe e microrganismi, che possono contaminare aria e superfici. In selvicoltura, il contatto con terreno e vegetali può esporre a polveri organiche e ad agenti che provocano patologie respiratorie. Questi scenari evidenziano la varietà e la complessità dei rischi biologici legati al lavoro agricolo e forestale.
Prevenzione dei rischi biologici: DVR, DPI e formazione degli operatori
Per contrastare le esposizioni biologiche, le imprese devono integrare nel DVR tutte le attività a rischio e individuare le misure preventive necessarie. Sono fondamentali l’igiene delle mani, la copertura delle ferite, la sanificazione degli strumenti e degli indumenti, l’uso sistematico di dispositivi di protezione individuale come guanti e mascherine, e la gestione separata dell’abbigliamento da lavoro.
La formazione dei lavoratori e la sorveglianza sanitaria completano il sistema di prevenzione, consentendo di individuare tempestivamente eventuali segnali di rischio e di attivare misure correttive. Un approccio integrato garantisce la tutela della salute, la riduzione degli infortuni e la valorizzazione della responsabilità sociale delle imprese agricole e forestali.